Автоматизация дарксторов: контроль оборудования и условий хранения с решениями Фритэк
Фритэк предлагает решения для управления холодильным оборудованием и кондиционированием дарксторов. Программные продукты proWeb и proData обеспечивают мониторинг отдельного объекта и централизованный контроль сети, помогая службе эксплуатации отслеживать состояние оборудования и реагировать на отклонения.
Контроль условий хранения
Одна из особенностей работы даркстора — частое открытие холодильных камер при сборке заказов. Дополнительные теплопритоки влияют на температурный режим, поэтому при мониторинге важно учитывать не только показания температуры, но и состояние дверей.
Решение предусматривает интеграцию контроллеров холодильного оборудования, подключение датчиков открытия дверей и управление кондиционерами. Для контроля параметров хранения могут использоваться дополнительные поверенные датчики температуры и влажности. Совместный анализ показаний помогает оценивать причины отклонений и определять необходимость проверки оборудования.
Документирование условий хранения в рамках ТР ТС 021/2011
Для контроля температуры и влажности используются дополнительные поверенные датчики — средства измерений с действующей поверкой. Их показания автоматически записываются и сохраняются в электронном журнале. Накопленные данные позволяют анализировать условия хранения и предоставлять результаты контроля надзорным органам при проверках.
Такой подход помогает торговой сети документально подтверждать соблюдение условий хранения, установленных изготовителями пищевой продукции, в рамках требований ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (пункт 7 статьи 17).
Информация для службы эксплуатации
proWeb обеспечивает облачный мониторинг отдельного даркстора, proData объединяет информацию по сети. Интерфейсы адаптируются под состав подключённого оборудования: неиспользуемые разделы отключаются, а необходимые параметры доступны сотрудникам без избыточной информации.
Аварийные сообщения и инциденты передаются в службу эксплуатации для организации реагирования. Состав системы определяется оборудованием объекта и требованиями заказчика к контролю условий хранения.
В рамках проекта автоматизировано более 50 объектов.
Читайте про систему инцидентов: Улучшенный модуль управления инцидентами в FreeBMS Supermarket
